根据最新的统计数据，截至2021年，青岛市共有规模以上工业企业约2000家。这些企业涵盖了多个行业领域，包括制造业、化工、能源、冶金、电子、食品加工等。

青岛市作为中国重要的经济中心之一，拥有多个国有大型企业和跨国公司的分支机构。其中一些企业在国内外具有较高的知名度和影响力。例如，青岛啤酒集团是中国zuida的啤酒生产企业之一，也是青岛市的骄傲；海尔集团是全球知名的家电制造商，总部位于青岛。

此外，青岛市还有一些优势产业集聚区，如青岛经济技术开发区、青岛高新技术产业开发区等，这些区域内聚集了大量的高新技术企业和研发机构。

总的来说，青岛市的规模以上工业企业数量较多，产业结构较为丰富，涉及多个领域和行业。这些企业为青岛市的经济发展和就业提供了重要支持，也推动了当地经济的快速增长。