苹果期货交割库是指用于存储和交割苹果期货合约的仓库系统。苹果期货交割库通常由交易所或相关机构管理，旨在确保期货合约的顺利交割和交易的正常进行。

苹果期货交割库的主要功能是提供一个安全、可靠的存储场所，以保管期货合约所规定的苹果商品。这些仓库通常会符合严格的规定，确保储存的苹果符合质量标准，并采取适当的措施保持苹果的新鲜度和品质。

交割库还负责管理苹果期货合约的交割程序。在交割日，期货持有人需要将符合合约规定的苹果交付给交割库。交割库会对交付的苹果进行验收和登记，并发放相应的交割凭证或其他交割文件。

交割库还可以提供相关的服务，如质量检测、仓单发行和转让等。持有苹果期货合约的交易者可以使用交割库发行的仓单，证明他们在交割库中持有一定数量和质量的苹果。这些仓单可以在交易市场上进行转让，方便期货合约的交易和结算。

交割库还需要遵守相关法律法规和交易所的规定，确保交割过程的公正、透明和合法性。交割库的管理人员需要具备相应的专业知识和经验，以确保交割过程的顺利进行，并处理可能出现的争议或纠纷。

总之，苹果期货交割库是一个专门用于存储和交割苹果期货合约的仓库系统。它的主要功能是提供安全的存储场所，管理期货合约的交割和提供相关的服务，以保证期货交易的顺利进行。