期货交易品种每手数量是指在期货交易市场上进行买卖时，一手合约所代表的数量。每个期货品种的每手数量是不同的，以下是一些常见期货品种的每手数量：

1. 大豆期货：每手数量为10吨，也就是说一手大豆期货合约代表着10吨大豆的交易。

2. 铁矿石期货：每手数量为100吨，表示一手铁矿石期货合约代表着100吨铁矿石的交易。

3. 黄金期货：每手数量为100盎司，即一手黄金期货合约代表着100盎司黄金的交易。

4. 原油期货：每手数量为1000桶，表示一手原油期货合约代表着1000桶原油的交易。

5. 铜期货：每手数量为5吨，即一手铜期货合约代表着5吨铜的交易。

6. 玉米期货：每手数量为10吨，表示一手玉米期货合约代表着10吨玉米的交易。

7. 天然气期货：每手数量为10,000 MMBtu（百万英国热量单位），表示一手天然气期货合约代表着10,000 MMBtu的交易。

需要注意的是，每手数量不同的期货品种对应着不同的交易规模和风险。投资者在进行期货交易时，应该根据自己的投资能力和风险承受能力选择适合自己的交易品种和合约规模。