沪铝2102合约是中国上海期货交易所（SHFE）上的铝期货合约。该合约的交割时间是指合约到期后的最后一个交易日，也是最后一天可以进行交割的日子。

沪铝2102合约的交割时间是每个交易月的最后一个交易日的前一个交易日。这意味着，如果2102合约是2月份的合约，最后一个交易日将是1月份的最后一个交易日。

在最后一个交易日，交易者可以选择进行交割或平仓。交割是指交易者按照合约规定的交割品质和交割地点，将合约所代表的铝实物交付给交割仓库。平仓是指交易者在最后一个交易日之前将持有的合约进行平仓操作，即出售或buy对应数量的合约，以获得差价利润。

需要注意的是，交割时间可能会因节假日或特殊情况而有所调整。在交割日之前，交易所会提前公布相关通知，以确保交易者能够及时了解最新的交割安排。

总的来说，沪铝2102合约的交割时间是合约到期的最后一个交易日的前一个交易日，交易者可以选择进行交割或平仓操作。