5%的缩水率是指物体的体积或价值在某个过程中减少了5%。具体来说，如果一个物体的初始体积或价值为100单位，经过缩水后，它的体积或价值将减少5%，变为95单位。

缩水率可以用以下公式计算：

缩水率 = （初始值 - 缩水后的值）/ 初始值 × 100%

例如，如果一块金属的初始重量为100克，经过缩水后变为95克，那么缩水率为：

缩水率 = (100 - 95) / 100 × 100% = 5%

同样地，如果一辆车的初始价格为10,000美元，经过缩水后变为9,500美元，那么缩水率为：

缩水率 = (10,000 - 9,500) / 10,000 × 100% = 5%

需要注意的是，缩水率仅仅表示物体的体积或价值相对减少的比例，并不涉及具体的过程和原因。在实际应用中，缩水率可以用于描述产品质量下降、货币贬值、股票价格下跌等情况。