西南原油500桶是指西南地区的原油数量为500桶。下面是详细的计算过程：

首先，我们需要了解一些基本信息：

- 原油的计量单位是桶（barrel），1桶等于约159升。

- 西南地区的原油总量是500桶。

计算过程如下：

1. 将原油的桶数转换为升数，使用以下换算关系：1桶 = 159升。

500桶 x 159升/桶 = 79,500升。

2. 将升数转换为其他常用计量单位，例如：千升（kL）或立方米（m³）。

79,500升 ÷ 1000 = 79.5千升（kL）。

3. 可以进一步将千升转换为立方米，使用以下换算关系：1千升 = 1立方米。

79.5千升 = 79.5立方米。

因此，西南原油500桶等于79.5立方米（m³）。