期货市场是金融衍生品市场的一种形式，通过期货交易可以利用合约来规避风险。以下是利用期货规避风险的一般步骤：

1. 风险识别：首先需要明确自己面临的风险，例如商品价格波动、外汇汇率变动、利率变动等。了解市场供求关系、宏观经济指标等因素对风险的影响。

2. 制定风险管理策略：根据风险的性质和程度，制定相应的风险管理策略。可以选择使用期货合约来对冲或规避特定风险。例如，如果企业拥有大量原材料，可以使用期货合约锁定固定价格以规避原材料价格波动的风险。

3. 选择合适的期货合约：根据需要规避的风险，选择合适的期货合约。期货市场提供了多种不同品种的合约，覆盖了股指、商品、外汇等不同领域。

4. 建立头寸：根据风险管理策略，建立相应的期货头寸。头寸的建立可以通过买入或卖出期货合约来实现。例如，如果企业需要规避原油价格上涨的风险，可以卖出原油期货合约。

5. 定期监控和调整：持续监控市场变化，根据市场情况和风险管理策略的需要，及时调整期货头寸。例如，如果市场供需关系发生变化，可能需要调整头寸以适应新的市场情况。

6. 注意风险管理成本：期货交易可能会涉及保证金、手续费等成本。在规避风险的过程中，需要注意风险管理成本的影响，并与预期收益进行权衡。

需要注意的是，期货交易本身也存在风险，因此在利用期货规避风险时，需要进行充分的市场调研和风险评估，以确保选择合适的期货合约和风险管理策略。同时，建议投资者在进行期货交易之前咨询专业人士或金融顾问，以获得更全面和准确的建议。